Terrine de canard au magret de canard fumé 180 g : l’authenticité du terroir et la gourmandise

Découvrez toute la richesse de la gastronomie du Sud-Ouest avec notre Terrine de canard au magret de canard fumé 180 g. Cette recette généreuse associe les saveurs authentiques du canard aux notes délicatement fumées du magret, pour une dégustation pleine de caractère, qui ravira les amateurs de spécialités régionales.

Une recette traditionnelle riche en saveurs

Forte d’un savoir-faire transmis depuis plus d’un siècle et de quatre générations de professionnels, cette terrine s’inscrit dans la tradition des recettes soigneusement élaborées. L’alliance du canard et du magret fumé offre une belle harmonie de saveurs, où le caractère de la viande rencontre de subtiles notes fumées. Une spécialité gourmande qui met à l’honneur la cuisine traditionnelle du Sud-Ouest.

Une invitation au partage et à la convivialité

La Terrine de canard au magret de canard fumé 180 g trouvera naturellement sa place sur vos tables d’apéritif ou lors de repas conviviaux. À déguster sur de belles tranches de pain de campagne, elle accompagnera parfaitement vos moments de partage en famille ou entre amis. Elle constitue également une belle idée pour composer un panier gourmand aux saveurs du terroir et faire découvrir les spécialités du Sud-Ouest aux amateurs de gastronomie authentique.

Porc 39% (gras, foie, gorge), Viande de canard 20%, Magret de canard fumé 20% (sel, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, ferments), sel, épices.

Produit dans un atelier contenant du lait, du soja et des fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie KJ/Kcal : 1465kg/350Kcal – Matières grasses : 32g dont acides gras saturés : 11g – Glucides : 1,5g dont sucres : 0,5g – Protéines : 15,4g – Sel : 1,7g

Température de dégustation : Pour apprécier toutes les nuances de cette terrine, dégustez-la légèrement rafraîchie, après quelques minutes à température ambiante. Les arômes du canard fumé s’exprimeront ainsi pleinement.

Accord gourmand : Associez-la à un pain aux noix ou à une tranche de pain de campagne pour apporter une touche rustique et mettre en valeur les saveurs généreuses du canard. Quelques figues fraîches peuvent compléter l’ensemble avec douceur.

Accord mets et vins : Un vin rouge du Sud-Ouest, comme un Madiran aux tanins souples, accompagnera agréablement les notes fumées et le caractère généreux de cette terrine.

Présentation à table : Disposez la terrine sur une planche apéritive, accompagnée de quelques fruits secs, de raisins frais et de petits toasts. Une présentation simple et élégante, idéale pour un apéritif gourmand ou une entrée aux accents du terroir.