Après le ski, 2 bons petits plats à réchauffer

Après le ski, 2 bons petits plats à réchauffer

Des plats du Sud-Ouest au sommet de la gastronomie à déguster… aux sommets après les pistes.

Les vacances de février arrivent ; avec elles pour certains d’entre vous les traditionnelles séances de planter de bâton, les attentes aux remontées mécaniques pendant des températures parfois très basses… Clin d’œil à une célèbre comédie cinéma, outre les traditionnels plats à base de fromages que l’on retrouve dans les stations, pourquoi ne pas préparer à l’avance votre séjour en optant pour nos plats revigorants, gourmands et traditionnels ? Zoom sur trois spécialités du Sud-Ouest que l’on adore en hiver, des Pyrénées aux plaines du Gers.

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4 rendez-vous de Noël dans le Sud-Ouest

4 rendez-vous de Noël dans le Sud-Ouest

Avec les Fleurons de Lomagne, le Père Noël se manifeste dans les départements où sont implantées nos boutiques gourmandes. Joyeuses fêtes à toutes et à tous !

Les Fleurons de Lomagne vous proposent le plein d’idées de retrouvailles festives en Sud-Ouest capables d’attirer les yeux et les papilles des grands et des petits. A noter que nos 4 boutiques de produits gourmands du Sud-Ouest proposent un total 40 paniers gourmands à gagner. Suivez notre Jeu Facebook jusqu’au 24 décembre et tentez de gagner chaque jour un lot pendant notre calendrier de l’Avent.

1 Dégustations et bons d’achats à Agen Boë

Outre les nombreuses dégustations en présence des producteurs, venir acheter vos produits gourmands dans notre boutique d’Agen Boë vous permettra de participer à la Tombola de noël de la Zone O’Green. A la clé :  500€ de chèque cadeaux. 4 rendez-vous de Noël dans le Sud-Ouest

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Comment découper un foie gras de canard ?

Comment découper un foie gras de canard ?

Comment découper un foie gras de canard en bocal ? Suivez pas à pas notre vidéo et savourez un foie gras typique du Sud-Ouest pour Noël.

Acheter du foie gras en ligne ou en boutique, c’est préparer les apéritifs ou entrées gourmandes incontournables des fêtes de Noël ou de Nouvel an. Sitôt votre commande reçue à domicile, il ne reste plus qu’à le préparer pour bien le présenter. Reste une étape cruciale : comment découper le foie gras ? Notre équipe de fins gourmets vous détaille tout dans cette vidéo gourmande.

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Maison Guinguet : quand le Sud-Ouest devient chocolat

Maison Guinguet : quand le Sud-Ouest devient chocolat

Acheter pruneaux chocolats made in Sud-Ouest pour les fêtes de Noël passe par la Maison Guinguet, partenaire dans nos boutiques comme pour notre chocolat en ligne.

Incontournable dans le Sud-Ouest depuis 1950, l’histoire de la Maison Guinguet commence avec Pierre et l’activité de courtier en pruneaux. En 1972, son fils Jean et son épouse Maryse rejoignent l’entreprise et se spécialisent dans la production et la transformation des pruneaux. Patricia et Sabine, rejoignent l’entreprise familiale en 1991 pour y développer des spécialités au chocolat. Aujourd’hui, la société compte 28 salariés permanents pour atteindre 50 salariés du mois d’août jusqu’en décembre.

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Zoom sur nos promotions gourmandes de Noël

Zoom sur nos promotions gourmandes de Noël

Foie gras de canard, chocolats… Les promotions de Noël sont enfin disponibles : vos repas de fin d’année façon Sud-Ouest s’annoncent gourmands !

Le top départ est lancé ! Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas et les Fleurons de Lomagne ont décidé de vous aider à préparer vos repas festifs grâce aux promotions que vous pourrez retrouver dans nos 4 boutiques ainsi que sur notre boutique en ligne.

Retrouvez nos promotions de Noël à partir du 24 novembre 2017 jusqu’au 7 janvier 2018 : entrées à base de Foie Gras, accompagnements et condiments, chocolats, vins, champagne sont de la partie sans oublier notre foie gras de canard .

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Quand le Sud-Ouest réchauffe notre assiette

Quand le Sud-Ouest réchauffe notre assiette

Les premiers frimas sont l’occasion de revenir à la merveilleuse cuisine traditionnelle qui anime nos papilles depuis des générations. Garbure, axoa et cassoulet sont de la fête !

Alors que le givre fait son apparition sur les plaines du Gers, que les premiers flocons parsèment les sommets pyrénéens, dans le Sud-Ouest on a rentré les meubles de terrasse et laissé de côté les apéritifs au foie gras pour se retrouver au chaud en famille ou entre amis. La convivialité est intacte autour de ces trois plats typiques de chez nous, que vous pouvez acheter sur notre boutique.

Garbure, une soupe devenue repas

acheter de la garbureAutrefois considéré comme un plat de pauvre, la garbure est riche en saveurs. Cette spécialité rassemblait à l’origine carcasses et restes du repas de midi réchauffés en bouillon. Les légumes de nos régions se sont invités dans l’accompagnement de la viande qui elle aussi  a gagné en gourmandise. Manchons confits et poitrine de porc cohabitent avec haricots lingots, choux verts, poireaux, pomme de terre, carottes, navets, le tout arrosé d’un bouillon réunissant oignons, céleri, persil, poireaux et carottes. Il vous suffira de réchauffer la garbure quelques minutes, en toute simplicité, à l’image de cette savoureuse recette. Les plus gourmands l’accompagneront d’une bonne tartine de pain grillé recouverte de copeaux de foie gras

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Les promotions gourmandes d’automne sont disponibles !

Les promotions gourmandes d’automne sont disponibles !

Afin de vous mettre en bonnes conditions pour poursuivre délicatement la saison automnale, les Fleurons de Lomagne ont décidé de mettre la gastronomie du Sud-Ouest à l’honneur du 20 octobre au 12 novembre avec des promotions exceptionnelles.

Quoi de mieux que de clôturer la saison estivale 2017 en mettant l’accent sur d’excellentes spécialités automnales ? Les Fleurons de Lomagne vous aident à préparer vos repas d’automnes grâce aux promotions dans nos 4 boutiques ainsi que sur notre boutique en ligneNombreuses sont les spécialités proposées, mais voici coups de cœur de l’automne 2017.

foie gras de canard au sel de guérande

Le lingot de foie gras à la fleur de sel de Guérande à -50%!

C’est une promotion à ne surtout pas rater ! Découvrez notre lingot de foie gras à la fleur de sel de Guérande. Sa présentation originale en barquette vous surprendra et son goût subtil dû à une cuisson en basse température enchantera vos papilles ! Cette spécificité fait du lingot un foie gras extrêmement facile à trancher avec un couteau dont la lame est préalablement trempée dans de l’eau chaude. Il vous suffira par la suite de le servir sur un pain frais ou une tranche de d’épices et d’apprécier son délicat assaisonnement à la fleur de sel de Guérande.

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Les paniers gourmands, une spécialité Fleurons de Lomagne

Les paniers gourmands, une spécialité Fleurons de Lomagne

Depuis la création de notre entreprise à Lectoure dans le Sud-Ouest en 1994, les Fleurons de Lomagne sont devenus spécialistes des paniers gourmands pour les comités d’entreprise, mairies et collectivités locales.

Les Fleurons de Lomagne c’est une aventure familiale crée en 1994 sur une idée très simple : mettre en valeur et faire connaitre les produits gastronomiques du Sud-Ouest. Nous sommes situés à Lectoure dans le Gers, capitale de la Lomagne en plein cœur du Sud-Ouest. Nous travaillons depuis plus de 20 ans avec les mêmes artisans, producteurs de foie gras, liquoristes et viticulteurs. La force de notre entreprise est que nous avons évolué avec eux et nous nous sommes appuyés sur leur savoir-faire qui se sont transmis de génération en génération.

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Tous au restaurant dans le Sud-Ouest… et ailleurs

Tous au restaurant dans le Sud-Ouest… et ailleurs

La gastronomie mise à l’honneur par les chefs durant 15 jours avec l’opération Tous au Restaurant… le Sud-Ouest se met lui aussi en quatre.

Le rendez-vous des gastronomes est donné pour la rentrée 2017 ! Cette année du 18 Septembre au 1er Octobre, l’événement « Tous au restaurant » va battre son plein. Mais de quoi s’agit-il ? Il s’agit de 15 jours de dégustations axées sur la découverte des saveurs. Mais pas n’importes lesquelles ! C’est l’occasion pour les chefs passionnés de mettre à l’honneur LA gastronomie.

Le point fort de cette organisation est la diversité des restaurateurs participants et ce dans toute la France. Que ce soit de magnifiques tables étoilées, des bistrots contemporains orchestrés par de jeunes chefs talentueux mais aussi des brasseries animées sans oublier les cuisines de terroir, large sera le choix pour ravir nos papilles.

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Le Sud-Ouest en fête pour les Journées du patrimoine

Le Sud-Ouest en fête pour les Journées du patrimoine

Les 16 et 17 septembre 2017 ont lieu les traditionnelles Journées du patrimoine. L’équipe des Fleurons de Lomagne vous propose une sélection de lieux exclusifs à visiter dans le Sud-Ouest près de vos boutiques gourmandes.

Entre deux emplettes de gourmandises du Gers, du Lot-et-Garonne ou du Tarn-et-Garonne, les Journées du patrimoine sont une formidable occasion de découvrir le patrimoine architectural de notre cher Sud-Ouest. Avant de vous régaler de foie gras, suivez le guide et ouvrez avec nous des lieux exceptionnellement ouverts pour l’occasion.

Religion et peinture à Lectoure

Le couvent de La Providence ouvre exceptionnellement ses portes. Du samedi 16 à 10h00 au dimanche 17 à 17h30, rendez-vous cours Gambetta pour une visite libre de ce couvent établi en 1848 dans un ancien séminaire du XVIIe siècle. L’occasion de découvrir le jardin et de l’église. Le saviez-vous ? Outre les trésors connus de Lectoure, la capitale du melon possède une voûte peinte du XIVe siècle, laquelle s’ouvre exceptionnellement au public du samedi 16 à 10h00 au dimanche 17 Septembre à 17h30, au 41 rue Nationale, tout près de notre boutique de produits du Sud-Ouest. Vous pourrez admirer un magnifique décor de motifs géométriques colorés et une frise d’animaux.

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