Farine de Noisette Maison Carayon 300g

Farine de noisette de la Maison Carayon : le goût authentique du terroir

Plongez au cœur de la Lomagne avec la farine de noisette de la Maison Carayon, un produit artisanal qui capture toute la richesse des vergers du Sud-Ouest. Issue d’une tradition familiale transmise depuis des générations, cette farine révèle le parfum délicat et intense de la noisette, pour sublimer vos créations culinaires et éveiller vos papilles.

Un savoir-faire artisanal préservé

À la Maison Carayon, chaque noisette est sélectionnée avec soin avant d’être transformée en farine fine et onctueuse. Le processus respecte la tradition artisanale : torréfaction douce  broyage lent et minutieux, sans additifs, ni conservateurs. Ce savoir-faire permet de préserver toutes les qualités aromatiques de la noisette et d’obtenir une farine d’une finesse exceptionnelle, idéale pour les pâtisseries et les préparations salées.

Une farine riche en goût et en créativité

La farine de noisette artisanale se distingue par sa saveur légèrement sucrée, ses notes torréfiées et sa texture fondante. Elle se marie parfaitement avec le chocolat, les fruits secs, le miel ou encore le beurre pour créer des desserts gourmands, des biscuits croustillants ou des pâtes à tarte savoureuses. Chaque bouchée raconte une histoire de terroir, entre tradition et gourmandise.

Un cadeau gourmand et raffiné

Cette farine est également une idée de cadeau gourmand idéale pour les amateurs de gastronomie locale.

Pour vos pâtisseries. Idéale dans les gâteaux, biscuits ou muffins, elle remplace partiellement la farine classique pour un résultat gourmand et parfumé. N’hésitez pas à l’associer au chocolat ou aux fruits rouges pour sublimer vos créations.

Dans vos préparations salées. La farine de noisette s’invite également dans les sauces, les pestos ou les croquettes pour apporter une texture fine et une saveur unique qui surprendra vos convives.

À associer sans modération. N’hésitez pas à mélanger la farine de noisette avec d’autres farines ou ingrédients pour créer des recettes originales et équilibrées. Elle se marie parfaitement avec la farine de blé, d’amande ou d’avoine.