Terrine de Porc Noir de Bigorre aux cèpes MAISON COUSTALAT 180g

Terrine de Porc Noir de Bigorre aux cèpes de la Maison Coustalat : un voyage au cœur du terroir

Plongez dans l’authenticité du Sud-Ouest avec la Terrine de Porc Noir de Bigorre aux cèpes de la Maison Coustalat. Élaborée à partir d’un porc d’exception, élevé en plein air dans les pâturages préservés des Pyrénées , cette terrine incarne le savoir-faire traditionnel et la richesse du terroir gascon.

Un savoir-faire artisanal préservé

Chaque terrine est préparée avec patience et passion. La Maison Coustalat sélectionne uniquement des ingrédients naturels et de qualité : viande de Porc Noir de Bigorre, cèpes frais et épices délicatement dosées. La cuisson douce et le façonnage manuel permettent de conserver toutes les saveurs et la texture généreuse de la viande.

Une expérience gustative unique

Le mariage subtil du Porc Noir de Bigorre et des cèpes offre une terrine savoureuse, à la fois fondante et parfumée. Chaque bouchée révèle des notes boisées et délicatement épicées, typiques des produits du Sud-Ouest. Idéale pour les amateurs de charcuterie raffinée et les épicuriens en quête d’authenticité.

Pour partager ou offrir

Cette terrine est parfaite pour vos moments conviviaux : apéritifs gourmands, dîners entre amis ou repas de fêtes. Elle se prête également à merveille aux idées cadeaux : intégrée dans un coffret ou un panier gourmand, elle fait sensation pour les occasions spéciales, Noël, anniversaires ou cadeaux d’entreprise.

Gorge, foie et poitrine de Porc Noir de Bigorre AOP, 3% cèpes déshydratés, farine de riz, blanc d’œuf, lait, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie:  409.5Kcal /1714.5 kJ
Matières grasses: 37.2g dont AG saturés: 13.2g Glucides: 5.8g dont sucres: 1.1g
Protéines: 12.7g
Sel: 1.0g.

À déguster à température ambiante. Pour profiter pleinement des saveurs riches du Porc Noir de Bigorre et des cèpes, sortez la terrine du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de la servir.

Accompagnez-la d’un pain de qualité. Un pain de campagne ou aux noix sublimera la texture fondante de la terrine et apportera un contraste agréable en bouche.

Jouez avec les condiments. Un filet de miel, une pointe de moutarde ou quelques cornichons peuvent relever subtilement les saveurs sans les masquer.

Servez-la en entrée ou en apéritif. Cette terrine se prête aussi bien à un plateau de charcuterie raffiné qu’à une bouchée gourmande à partager entre amis.

Accordez-la avec un vin adapté. Un vin rouge léger et fruité, ou un blanc sec aux notes boisées, fera ressortir les arômes des cèpes et la rondeur du porc.