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Au cœur du Gers, à Lectoure, le Domaine de Mirail perpétue une tradition ancestrale : la production d’un Armagnac VS Haut-Armagnac AOP Biologique d’exception. Issu d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, cet armagnac reflète l’authenticité du terroir gascon et l’élégance des eaux-de-vie de la région.
Chaque bouteille de Armagnac VS Domaine de Mirail raconte une histoire unique. Les vignes soigneusement cultivées en Bio, bénéficient d’un climat doux et ensoleillé, idéal pour le développement des arômes. Suite à la distillation avec l’alambic traditionnel, l’eaux-de-vie est vieilli en fûts de chêne durant 4 ans. Ce vieillissement contribue ensuite à la finesse et à la rondeur de ce Haut-Armagnac AOP, offrant des notes subtiles de fruits secs, de vanille et d’épices douces.
L’Armagnac VS Haut Armagnac séduit par son équilibre parfait entre puissance et délicatesse. Sa robe ambrée brillante et son bouquet aromatique raffiné en font un spiritueux idéal pour des moments de convivialité. Il accompagne parfaitement les fins de repas ou les soirées chaleureuses entre amis et en famille. Chaque gorgée transporte l’amateur dans les paysages ensoleillés du Haut-Armagnac, où tradition et excellence se rencontrent.
Offrir un Armagnac VS du Domaine de Mirail, c’est partager un morceau de l’histoire et du patrimoine gascon. Disponible en étui élégant ou intégré à un panier gourmand, il constitue un présent raffiné pour les fêtes, anniversaires ou occasions spéciales.
Cépages : Folle Blanche
Vieillissement : 4 ans dans une barrique de 400 litres.
Servez-le à la bonne température. L’Armagnac VS Haut-Armagnac révèle toute sa richesse aromatique entre 16 et 18°C. Évitez de le servir trop froid : la fraîcheur masque ses notes fruitées et florales.
Choisissez le bon verre. Préférez un verre tulipe ou ballon afin de concentrer les arômes et d’apprécier la complexité du bouquet. Laissez l’armagnac respirer quelques instants avant de le déguster.
Dégustez-le nature ou en cocktail. Ce jeune armagnac séduit par sa vivacité. Il s’apprécie pur, en fin de repas, mais aussi dans des cocktails raffinés où il apporte caractère et rondeur.
Accordez-le avec des mets délicats. L’Armagnac VS accompagne merveilleusement les desserts à base de chocolat noir, les fruits confits ou encore un foie gras mi-cuit pour une touche gasconne irrésistible.
Prolongez l’expérience. Après dégustation, laissez le verre vide quelques minutes : les arômes persistants de prune et de vanille continueront à se dévoiler, offrant une belle signature du terroir du Haut-Armagnac.