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Au cœur de la Lomagne, région renommée pour la richesse de ses terroirs et la finesse de ses vins, le Pilaho blanc du Domaine de Pellehaut incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité. Chaque bouteille raconte l’histoire d’un savoir-faire ancestral, où la patience et le respect de la nature se traduisent dans chaque bulle.
Issu de raisins soigneusement sélectionnés, le Pilaho blanc est élaboré selon une méthode traditionnelle qui préserve la fraîcheur et l’intensité aromatique. La fermentation lente et maîtrisée lui confère une bulle moyenne délicate et une vivacité remarquable. Ce processus artisanal reflète le travail méticuleux du Domaine de Pellehaut, passionné par l’excellence et l’authenticité.
À la dégustation, ce vin blanc pétillant séduit par ses arômes fruités et sa gourmandise naturelle. Les notes de pomme croquante se marient harmonieusement avec la douceur de la pêche et l’exotisme des fruits de la passion. Sa fraîcheur et sa légèreté en font un compagnon idéal pour les instants de partage et les moments de convivialité.
Le Pilaho blanc n’est pas seulement un vin à savourer : c’est un cadeau raffiné pour toutes les occasions. Offrez-le en coffret ou dans un panier gourmand, pour un anniversaire, une fête de famille ou simplement pour surprendre un amateur de vins pétillants. Sa présentation élégante et son goût subtil en font un symbole de plaisir et de convivialité.
Cépages : Assemblage des cépages blancs, principalement Ugni-Blanc, Colombard.
Vinification : Elaboré avec les jus de raisins frais partiellement fermentés.
Potentiel de garde : A déguster dans les 18 mois qui suivent le millésime.
Servez à la bonne température : Le Pilaho blanc se déguste idéalement entre 10 et 12°C. Une température trop élevée peut masquer ses arômes subtils et sa fraîcheur.
Accompagnez vos plats : A déguster en apéritif, en entrée comme une salade océane ou en dessert avec une croustade par exemple. Il rehausse les saveurs sans les dominer.
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