Domaine Aubert AOP Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 75cl Rouge

Domaine Aubert – Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages : l’expression authentique du terroir provençal

Au cœur de la vallée du Rhône, entre Orange et Châteauneuf-du-Pape, s’étend le terroir du Plan de Dieu, une terre bénie des dieux pour la vigne. C’est là que le Domaine Aubert perpétue avec passion une tradition viticole familiale, mêlant savoir-faire ancestral et respect de la nature. Ce vin rouge du Rhône incarne toute la générosité et la puissance aromatique de cette appellation emblématique.

Un savoir-faire artisanal au service de l’excellence

Les vignes du Domaine Aubert s’enracinent dans des sols argilo-calcaires et caillouteux, gorgés de soleil. Chaque grappe est récoltée à maturité optimale, puis vinifiée avec soin selon des méthodes traditionnelles. La fermentation se fait lentement, pour préserver la richesse des arômes et la finesse des tanins. Un élevage subtil en fûts de chêne vient ensuite parfaire l’équilibre du vin, apportant ces notes boisées élégantes qui signent les grandes cuvées du domaine.

Un vin rouge de caractère, à la robe grenat et à la bouche harmonieuse

À l’œil, cette cuvée séduit par sa robe rouge grenat sombre, profonde et lumineuse. Le nez révèle un bouquet expressif de fruits noirs mûrs – cassis, mûre, myrtille – relevé par des touches d’épices douces et une légère trame boisée. En bouche, l’équilibre est parfait : la structure est ample sans être lourde, les tanins fins soulignent une belle longueur et une finale toute en harmonie.

Un vin de partage et de plaisir à offrir ou à savourer

Ce vin de caractère trouve toute sa place sur une table conviviale : un dîner entre amis, un repas de fête ou une dégustation entre connaisseurs.

Présenté dans un coffret gourmand ou intégré à un panier cadeau, il devient une idée raffinée pour célébrer les grandes occasions ou simplement faire plaisir aux amateurs de vins français d’exception.

Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan

Vinification : Vendanges manuelles, éraflage total. Cuves inox thermorégulées.

Potentiel de garde :  3 à 5 ans

Servez-le à la bonne température. Pour révéler toute la richesse aromatique de vin rouge, Plan de Dieu Côtes du Rhône Village, servez-le entre 16 et 18°C. Cette température idéale met en valeur sa structure généreuse et ses tanins soyeux, tout en préservant la fraîcheur du fruit.

Laissez-le respirer avant dégustation. Ouvrez la bouteille une trentaine de minutes avant de le servir ou carafez-le si vous souhaitez accélérer l’oxygénation. Ce temps de repos permet aux arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue de s’exprimer pleinement.

Accords mets et vins parfaits. Ce Côtes du Rhône Village accompagne à merveille les viandes rouges grillées, les gibiers ou encore un agneau rôti aux herbes de Provence. Il s’accorde aussi très bien avec une assiette de fromages affinés ou un plat mijoté riche en saveurs.