Cèpes séchés extra Plantin 50g

Cèpes séchés de la maison Plantin : l’authenticité du Vaucluse dans votre assiette

Plongez au cœur du terroir provençal avec les cèpes séchés de la maison Plantin. Cultivés et récoltés avec passion dans le Vaucluse, ces champignons d’exception incarnent la tradition et le savoir-faire artisanal français. Chaque cèpe est sélectionné à la main, garantissant une qualité supérieure et une saveur inégalée qui ravira les gourmets les plus exigeants.

Un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération

La maison Plantin, enracinée dans le Vaucluse, perpétue une méthode de séchage lente et naturelle qui préserve toute l’intensité du goût et l’arôme caractéristique des cèpes. Cette technique traditionnelle permet de concentrer les saveurs, offrant ainsi un produit à la fois raffiné et authentique. Ici, chaque champignon raconte une histoire : celle d’une récolte respectueuse de la nature et d’un savoir-faire local soigneusement préservé.

Des saveurs uniques pour vos créations culinaires

Les cèpes séchés Plantin se distinguent par leur parfum intense et leur texture délicate, idéale pour sublimer vos plats. Qu’il s’agisse de risottos, de poêlées gourmandes ou de sauces raffinées, ils apportent une touche d’élégance à toutes vos recettes. Leur arôme boisé et puissant évoque les forêts du Vaucluse et transforme chaque repas en un véritable voyage gustatif.

Le cadeau parfait pour les amateurs de gastronomie

Offrir les cèpes séchés de la maison Plantin, c’est partager un morceau de Provence et de tradition. Présentés dans un coffret raffiné ou intégrés à un panier gourmand, ils deviennent un cadeau original et savoureux pour toutes les occasions : fêtes de fin d’année, anniversaires ou dîners entre amis. Un présent qui séduit par son authenticité et son goût incomparable.

Cèpes séchés (Boletus edulis)

Valeur énergétique pour 100g : 1304 kcal/312kJ, Graisses 6,8g dont acides gras saturés <1,4g, Glucides 17,8g dont sucres <11,3g, Protéines 32,7g, Sel 0,03g

Réhydratez avant usage. Pour profiter pleinement de l’arôme des cèpes séchés Plantin, faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant 20 à 30 minutes. Égouttez-les ensuite et conservez l’eau de trempage pour enrichir vos sauces et bouillons.

Le cèpe, en se réhydratant, va gagner 3,5 fois son poids. 10 grammes de cèpes séchés seront équivalents à environ 35 grammes de cèpes frais.

Sublimez vos plats. Les cèpes séchés se marient parfaitement avec les risottos, les pâtes, les omelettes et les plats mijotés. Ajoutez-les en fin de cuisson pour préserver leur goût et leur texture délicate.

Astuce gourmande. Pour un goût encore plus prononcé, faites légèrement revenir vos cèpes réhydratés dans un peu de beurre ou d’huile avant de les incorporer à vos recettes. Une touche simple qui fait toute la différence.