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Les fleurons

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Plongez au cœur du Pays basque avec notre Axoa de canard 750g, un plat traditionnel qui incarne tout le savoir-faire et l’authenticité des spécialités du Sud-Ouest. Préparé avec passion par nos artisans locaux, cet axoa vous transporte dans un univers de saveurs généreuses, où le canard de qualité rencontre des épices soigneusement sélectionnées pour sublimer chaque bouchée.
Chez Les Fleurons de Lomagne, nous privilégions une fabrication artisanale pour préserver l’âme de ce plat basque emblématique. Chaque Axoa de canard est mijoté lentement afin de révéler toute la tendreté du canard et l’intensité des légumes et aromates. Sans conservateurs ni colorants artificiels, notre recette respecte les méthodes ancestrales pour offrir une expérience culinaire authentique.
L’axoa de canard se distingue par sa texture fondante et ses notes épicées délicates qui séduisent les palais les plus exigeants. Sa richesse gustative en fait un plat convivial et chaleureux, idéal pour partager des moments uniques autour d’une table. Chaque cuillère révèle l’équilibre parfait entre le canard tendre, les poivrons fondants et les épices savamment dosées.
Notre Axoa de canard 750g s’invite aussi dans les coffrets gourmands et paniers cadeaux pour toutes les occasions : fêtes de fin d’année, anniversaires, dîners entre amis ou moments de gastronomie à offrir. Son format généreux et sa présentation soignée en font un produit idéal à partager ou à offrir à vos proches.
Viande de porc, aiguillettes de canard, poivrons rouges et verts, eau, tomates concassées, oignons émincés, sauce du chef goût veau : (fécule de pomme de terre, arômes, arômes naturels, sel, plantes aromatique, saccharose, légume : tomate), piquillos, fond de veau, ail, sel, poivre, piment d’Espelette.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energies : 471kJ/113kcal Matières Grasses : 6.5g dont AG saturés : 2.3g Glucides : 2.6g dont sucres : 1g Protéines : 11g Sel : 0.37g
Réchauffez doucement. L’Axoa de canard se déguste idéalement tiède. Faites-le réchauffer à feu doux dans une poêle ou au bain-marie pour préserver toutes ses saveurs et sa texture fondante.
Accompagnez-le avec soin. Servez-le avec des pommes de terre vapeur, du riz ou une purée maison pour un équilibre parfait entre le goût riche du canard et la douceur des accompagnements.
Optez pour un vin adapté. Un vin rouge fruité comme un Cahors ou un Madiran s’accorde merveilleusement avec l’Axoa de canard et enrichit votre expérience gustative.
Dégustez en convivialité. Ce plat typique du Sud-Ouest se partage facilement. N’hésitez pas à le servir lors d’un dîner chaleureux entre amis ou en famille pour profiter pleinement de son authenticité.
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