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Au cœur des collines ensoleillées du Gers, le Domaine de Pellehaut perpétue depuis plusieurs générations l’art ancestral de la distillation gasconne. Entre tradition, passion et patience, naît un joyau du terroir : la Réserve “Le Bel Âge”, un Armagnac de 10 ans d’âge d’une élégance rare. Symbole du savoir-faire de la famille Béraut, cet élixir reflète la quintessence de la Gascogne et l’attachement profond à la terre et à ses fruits.
Distillé dans le respect des méthodes traditionnelles, cet Armagnac vieillit lentement en fûts de chêne au sein des chais du domaine. Chaque goutte y puise la richesse aromatique du bois et la douceur du temps. Ce mariage subtil entre tradition et exigence confère à la Réserve “Le Bel Âge” une complexité et une profondeur remarquables. Pendant ces 10 années de maturation, les arômes se fondent, s’arrondissent et gagnent en noblesse pour offrir une expérience de dégustation unique.
Dès le premier nez, la Réserve “Le Bel Âge” dévoile une harmonie délicate de vanille et de noix de coco, héritée du long contact avec le chêne. En bouche, la rondeur du fruit mûr s’exprime pleinement, soutenue par des notes gourmandes et légèrement boisées. Ce profil aromatique équilibré et raffiné séduira les amateurs d’Armagnac comme les néophytes en quête de découverte sensorielle.
Plus qu’un spiritueux, la Réserve “Le Bel Âge” est une invitation à célébrer les moments précieux. Parfaite pour un repas de fête, une soirée entre connaisseurs ou un digestif après un dîner raffiné, elle incarne l’art de vivre gascon. Présentée dans une bouteille élégante, elle se prête merveilleusement bien à l’offre de coffrets cadeaux ou à l’intégration dans un panier gourmand composé de produits du Sud-Ouest.
Cépages : Folle blanche
Distillation : Alambic Armagnacais continu, simple chauffe, alimenté au bois.
Température idéale : Servez cet Armagnac à une température de 18 à 20°C. C’est la plage parfaite pour révéler toute la richesse aromatique de ses dix années d’élevage en fût de chêne.
Dégustation pure : Prenez le temps de savourer ce spiritueux lentement, dans un verre tulipe. Sa forme resserrée permet de concentrer les arômes de pruneau, de vanille et de bois précieux qui signent les grands Armagnacs de caractère.
Accords gourmands : L’Armagnac La Réserve 10 ans accompagne à merveille un dessert au chocolat noir, une tarte aux fruits secs ou un plateau de fromages affinés. Il sublime aussi un café de fin de repas pour un moment de pure élégance.
Suggestion de service : Pour une expérience encore plus raffinée, laissez reposer votre verre quelques minutes avant la dégustation. L’oxygénation libère des notes complexes de fruits confits et d’épices douces, dignes des plus belles eaux-de-vie de Gascogne.