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Les fleurons

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Plongez au cœur du terroir gascon avec la Blanche d’Armagnac AOP Ténarèze du Domaine Pellehaut. Cette eau-de-vie d’exception, issue du cépage folle blanche, est le fruit d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Chaque bouteille raconte l’histoire d’un terroir généreux, bercé par le soleil du Sud-Ouest, où le temps et la patience façonnent des saveurs uniques.
Au Domaine Pellehaut, la distillation artisanale est au centre de la production. Les raisins soigneusement récoltés à maturité sont distillés lentement pour préserver la pureté et la finesse des arômes. Cette méthode traditionnelle garantit une eau-de-vie claire et délicate, à la fois fraîche et expressive. Le résultat ? Une Blanche d’Armagnac d’une élégance rare, où chaque gorgée révèle l’exigence et la passion des artisans gascons.
Le nez s’ouvre sur des notes florales de jasmin et des touches vives de citron vert, apportant une fraîcheur aromatique remarquable. En bouche, l’attaque est douce, précise et harmonieuse, soulignant le caractère pur et lumineux du cépage folle blanche. Idéale pour les amateurs de Blanche d’Armagnac à la recherche d’une expérience gustative subtile et raffinée.
Offrez-la en coffret ou au sein d’un panier gourmand pour les fêtes, anniversaires ou occasions spéciales. Sa finesse et son authenticité séduiront les amateurs d’eaux-de-vie et les passionnés de gastronomie française.
Cépages : 100% Folle Blanche
Distillation: en alambic armagnacais continu, simple chauffe
alimenté au bois
La Blanche est de l’eau-de-vie sortie de l’alambic réduite avec des petites eaux.
Aucun élevage en barrique.
Servez à la bonne température. La Blanche d’Armagnac se déguste idéalement entre 8 et 10°C. Une température trop élevée peut altérer sa finesse, tandis qu’une température trop basse masque ses arômes subtils.
Choisissez le bon verre. Préférez un verre tulipe ou un petit ballon. Sa forme permet de concentrer les arômes et de libérer toute la richesse de cette eau-de-vie exceptionnelle.
Accompagnez avec soin. Cette eau-de-vie se marie parfaitement avec des desserts aux fruits, un sorbet ou même en fin de repas pour conclure sur une touche élégante.
Expérimentez le cocktail. Pour les amateurs de mixologie, la Blanche d’Armagnac peut sublimer des cocktails légers à base de fruits frais, apportant une dimension aromatique raffinée et originale.