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Au cœur de la Lomagne, là où les vallons se parent de soleil et de douceur, le Domaine du Château Larroque élabore un vin rouge qui incarne l’authenticité et le savoir-faire de la région. Chaque bouteille raconte l’histoire d’un terroir généreux, façonné par des générations de vignerons passionnés, où la nature et la tradition se rencontrent pour offrir une expérience unique aux amateurs de vin.
Le Domaine du Château Larroque, IGP Côtes de Gascogne est le fruit d’une vinification soignée et respectueuse du raisin. Les vignes, implantées sur des sols argilo-calcaires riches, bénéficient d’un climat idéal pour développer des arômes profonds et complexes. La récolte manuelle permet de sélectionner uniquement les grappes les plus mûres. Ensuite, un élevage maîtrisé en cuves ou en fûts de chêne révèle toute la richesse aromatique du vin, tout en conservant des tannins présents mais souples, qui garantissent une bouche équilibrée et veloutée.
Ce vin rouge se distingue par sa complexité aromatique : des notes de cerises noires et de cassis se mêlent subtilement aux senteurs de sous-bois, offrant une profondeur et une longueur en bouche remarquables. La structure des tannins permet de savourer chaque gorgée avec plaisir, que ce soit à l’apéritif ou lors d’un repas convivial.
Offrir le Domaine du Château Larroque, c’est partager une part de patrimoine gascon. Présenté dans un coffret ou intégré à un panier gourmand, ce vin rouge séduit par son élégance et son histoire. Il constitue un cadeau parfait pour les fêtes, les anniversaires ou toutes les occasions où l’on souhaite surprendre et ravir un amateur de vin.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat et Syrah
Vinification : macération pendant 15 jours
Elevage : en barrique pendant 12 mois
Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Servez à la bonne température. Pour profiter pleinement du Domaine Château Larroque rouge, servez-le légèrement frais, entre 14 et 16°C. Cela permettra aux arômes fruités et aux notes épicées de s’exprimer pleinement.
Accords mets et vin. Ce vin rouge s’accorde parfaitement avec des plats de viande grillée, du fromage à pâte dure ou encore des recettes mijotées. Son caractère fruité apporte une touche de fraîcheur à chaque bouchée.