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Expression au confit de canard (20% FG) 120g (bocal)

Placer au réfrigérateur la veille. Servir sur des tranches de pain de campagne. Accompagnée de salade elle vous permettra de réaliser de belles entrées fines.

Une fois ouverte, la terrine doit être placée au réfrigérateur et consommée dans la semaine.

4,90 €

COMPOSITION :

Foie gras de canard 20%, foie de volaille, graisse de canard, viande de canard confite (Origine France) 8,5%, ŒUF*, LAIT*, fond blanc de volaille, sel, poivre, sucre, épices.

Situé à POMAREZ où l’exploitation vit autour de la culture de maïs et de l'élevage du canard depuis 40 ans, de père en fils, la vie du patrimoine s'est orientée vers la fabrication de produits finis provenant uniquement d'animaux élevés et gavés au maïs. Soucieux d'une "qualité", l’entreprise est attachée aux traditions et à la valeur du service. La mise en place de la norme HACCP est complétée par une procédure interne de traçabilité, validée grâce à une affiliation à la CTCPA des LANDES.

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