Recette de salade gasconne de saison au foie gras IGP Gers

Les recettes gourmandes continuent aux Fleurons ! Préparons ensemble une salade de saison version Sud Ouest avec notre incontournable foie gras de canard.

Privilégier les producteurs locaux, les circuits courts et les fruits et légumes français, c’est complètement tendance. Que ce soit chez votre fruitier de quartier au supermarché, la qualité et la fraîcheur sont au rendez-vous, à l’instar des produits du Sud-Ouest vendus en ligne sur notre boutique ou de nos quatre boutiques du Gers et du Lot et Garonne qui sont à votre disposition pour mieux vous servir.

Cette fois privilégions les bons légumes de saison ! Et marions-les avec notre authentique foie gras de canard fabriqué dans le Gers, notre territoire gourmand.

Préparer notre salade gasconne de saison au foie gras IGP Gers

Ingrédients pour 4 personnes :

> Salade

• 1 salade de saison
• 2 carottes
• jeunes pousses d’épinard

> Foie gras

• 1 bocal de foie gras de canard entier IGP Gers 180g

Préparation :

1. Lavez la salade, les carottes et les pousses d’épinard.
2. Coupez les carottes en fins bâtonnets.
3. Découpez le foie gras en fines tranches.
4. Dans chaque assiette disposez la salade, les pousses d’épinard et les carottes.
5. Ajoutez quelques fines tranches de foie gras.
6. Accompagnez avec une vinaigrette à l’huile de noisette.

Le conseil gourmand spécial Sud-Ouest :

Osez le sucré salé ! Accompagnez notre salade gasconne avec un confit d’oignon.  Justement, nous avons l’accompagnement foie gras parfait à acheter ici :

Et préparez déjà les beaux jours avec notre tuto vidéo de salade gersoise d’été !