Foies gras et épicerie
La cave
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Alors que le printemps fait son apparition, l’heure est aux douces températures retrouvées et aux journées à rallonge. L’occasion de faire un petit tour sur les marchés du Sud-Ouest où les premières fraises du Lot-et-Garonne font leur apparition. Cultivées sous serre mais déjà bien sucrées, elles annoncent l’arrivée de leurs consœurs de pleine terre ; encore quelques semaines de patience pour les papilles gourmandes avant de déguster gariguette ou ciflorette.
Les tomates et les salades sont, elles déjà de sortie. Marmande n’est pas loin… De bon augure pour préparer une salade de printemps, avec de l’oignon frais. Pour ajouter à ce plat un peu de gourmandise 100% Sud-Ouest, ne pas oublier quelques belles tranches de foie gras de canard, accompagné d’un confit d’oignons pour jouer sur les notes sucrées salées. C’est le moment d’épousseter les meubles de jardin et de s’installer en terrasse, siroter avec modération un rosé de Gascogne… Le bonheur est dans le Gers !
Coursiana, jardin extraordinaire dans le GersDans le Sud-Ouest, on est fier de montrer les bonnes choses. Un petit tour aux Jardins de Coursiana à La Romieu près de Lectoure (Gers) permet de découvrir un jardin extraordinaire regroupant des milliers de variétés de plantes et arbres : légumes, fruits, plantes aromatiques sans oublier une magnifique collection de rosiers. |
Aller au marché, c’est l’occasion de rencontrer des producteurs passionnés de bons produits saisonniers. Petit tour de vos rendez-vous gourmands près de nos magasins.
A quelques minutes de la boutique d’Agen Boé la Perle du Sud-Ouest offre un choix pour tous les goûts avec le marché fermier du Pin, le marché couvert, le marché fermier place Jasmin et le marché fermier biologique place des Laitiers.
Les étals colorés envahissent le centre-ville de Condom, dans le Gers. Un passage obligé par la boutique située derrière la cathédrale, complétera vos emplettes.
La rue Nationale, où se trouve notre magasin de Lectoure en Lomagne (Gers), se transforme en un joyeux marché où la gastronomie du Sud-Ouest tient le haut du pavé.