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Au cœur de Saint-Émilion, l’un des joyaux de la région bordelaise, se cache le Château Haut Boutisse. Ici, chaque vigne raconte l’histoire d’un savoir-faire ancestral et d’une passion pour le vin authentique. Les sols argilo-calcaires et l’exposition idéale des parcelles offrent aux raisins des conditions parfaites pour exprimer tout leur potentiel aromatique. Le résultat : un Saint-Émilion Grand Cru raffiné, où tradition et modernité se rencontrent.
La vinification du Château Haut Boutisse repose sur des méthodes respectueuses de la vigne et de l’environnement. Chaque étape est réalisée avec minutie : vendanges manuelles, tri rigoureux des grappes, fermentation contrôlée et élevage en fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Cette approche artisanale garantit une qualité constante et un vin d’une grande finesse. Le soin apporté à chaque détail se retrouve dans une bouche gourmande et concentrée où les tannins souples s’harmonisent avec élégance.
Au premier nez, le Château Haut Boutisse séduit par sa fraîcheur et ses notes épicées subtiles. À la dégustation, il révèle une profondeur remarquable, où les arômes fruités s’entrelacent avec une délicate structure tannique. Chaque gorgée est une invitation au voyage, incarnant l’expression authentique du terroir de Saint-Émilion et la signature des vignerons passionnés.
Le Château Haut Boutisse, Saint-Émilion Grand Cru est bien plus qu’un vin d’exception : c’est un symbole de raffinement à offrir ou à partager. Il se glisse parfaitement dans un coffret gourmand ou un panier cadeau. Offrir ce vin, c’est partager une expérience authentique et inoubliable, où chaque bouteille raconte une histoire.
Cépages : Cabernet-Franc, Merlot
Élaboration : Vignes sur un terroir riche : graves, argiles calcaires et sables limoneux. Élevage en fût
Potentiel de garde : 10 ans
Température idéale : Servez votre Saint-Emilion Grand Cru Château Haut Boutisse entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse de ses arômes.
Décantation recommandée : Laissez le vin s’aérer dans une carafe pendant 30 à 60 minutes. Cela permettra aux tanins de se fondre et aux notes fruitées et épicées de s’exprimer pleinement.
Accords mets-vins : Ce grand cru s’accorde parfaitement avec des viandes rouges, du gibier ou des plats en sauce raffinés. Les fromages affinés, comme le comté ou le brie truffé, sublimeront également ses nuances complexes.
Dégustation : Prenez le temps de savourer. Commencez par humer le vin, puis laissez-le évoluer en bouche. Vous découvrirez des notes de fruits rouges mûrs, de cacao et de subtiles touches boisées caractéristiques du terroir de Saint-Emilion.