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Les fleurons

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Sous le soleil généreux du Sud de la France, entre lavandes et oliviers, le Domaine Aubert signe avec Le Devoy AOP Grignan-les-Adhémar un vin rouge d’exception. Ce cru authentique, à la robe rubis éclatante, incarne toute la richesse d’un terroir préservé et la passion d’une famille de vignerons attachée à ses racines.
Issu des coteaux ensoleillés de la Vallée du Rhône, ce vin raconte une histoire de tradition, de patience et de maîtrise. Chaque grappe est récoltée à maturité optimale pour révéler l’âme du fruit et la finesse des arômes. Dans la cave du domaine, le savoir-faire artisanal se mêle à la modernité, offrant une vinification respectueuse du raisin et du temps.
En bouche, Le Devoy séduit par sa structure harmonieuse et sa belle rondeur. Ses arômes de fruits noirs dominent, relevés par une finale gourmande sur la cerise. Les tannins fins confèrent à ce vin une texture soyeuse, parfaite pour accompagner des instants de partage et de plaisir.
Que ce soit lors d’un dîner entre amis, d’un repas de famille ou d’un apéritif dinatoire, le Domaine Aubert, Le Devoy trouve naturellement sa place à table.
Sa souplesse et son équilibre en font aussi un vin rouge parfait pour offrir. Présenté dans un coffret cadeau ou intégré à un panier gourmand, il plaira aux amateurs de vins raffinés et aux épicuriens curieux de découvertes. Pour une fête, un anniversaire ou les fêtes de fin d’année, il est toujours synonyme de plaisir partagé.
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan
Vinification : Vendanges mécaniques. chaque cépage est vinifié séparément dans des cuves inox thermorégulées avant d’être assemblé.
Elevage : cuves béton
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Servez-le à la bonne température. Pour profiter pleinement de ses arômes fruités et de sa structure souple, dégustez Le Devoy à une température idéale de 16 à 18°C. Une légère aération avant le service permettra au vin de s’ouvrir et de révéler toute sa complexité.
Accords mets et vins raffinés. Ce Grignan-les-Adhémar s’accorde parfaitement avec des viandes grillées, des plats méditerranéens ou encore un fromage affiné à pâte molle. Son équilibre entre fraîcheur et rondeur sublime aussi bien un agneau rôti qu’un gratin de légumes du soleil.
Un vin à savourer dès maintenant ou à garder. Grâce à sa belle structure et à ses tanins fondus, Le Devoy peut être dégusté jeune pour sa fraîcheur ou conservé quelques années pour gagner en complexité. Une belle promesse d’évolution pour les amateurs de vins du Sud.