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Au cœur de la Lomagne, où les coteaux baignés de soleil donnent naissance à des raisins d’exception, Les Marcottes du Domaine de Pellehaut incarnent l’art du vin rouge du Sud-Ouest. Ce vin est le reflet d’un savoir-faire ancestral, où chaque geste, de la vigne à la mise en bouteille, célèbre la tradition et l’authenticité.
Issu de cépages rigoureusement sélectionnés, Les Marcottes du Domaine de Pellehaut révèle une vinification minutieuse et respectueuse du fruit. Les raisins sont élevés avec soin pour préserver leurs arômes naturels. Le résultat : un vin rouge de caractère, où l’attaque franche et les tannins souples s’entrelacent pour sublimer les saveurs profondes de mûre et de cassis. Chaque bouteille est le fruit d’une passion pour le vin de terroir et la qualité artisanale.
Au nez, ce vin rouge séduit par ses arômes intenses de fruits noirs, évoquant la mûre et le cassis, tandis que la bouche offre une structure élégante et harmonieuse. Les notes fruitées profondes persistent longtemps, offrant une expérience sensorielle qui ravira les amateurs de vins rouges fruités et élégants. Sa finesse et son équilibre en font un compagnon idéal pour les moments conviviaux ou les repas raffinés.
Les Marcottes du Domaine de Pellehaut est aussi le vin parfait à offrir. Qu’il s’agisse d’un coffret gourmand, d’un panier à partager ou d’une occasion spéciale comme un anniversaire ou les fêtes de fin d’année, ce vin rouge du Sud-Ouest saura séduire par son authenticité et sa personnalité. Offrir ce vin, c’est partager un peu de la magie de la Lomagne et le savoir-faire unique d’un domaine reconnu.
Cépages : Tannat, Merlot, Cabernet-Sauvignon
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid pendant 4 jours.
Vinification traditionnelle à partir de levures indigènes
Élevage : partiel en fûts de 12 à 18 mois sur lies avec
bâtonnage régulier.
Potentiel de garde : 8 à 10 ans qui suivent le millésime
Servez à la bonne température. Les Marcottes se dégustent idéalement entre 16°C et 18°C. Cette température permet de révéler tous les arômes fruités et épicés du vin.
Aérez votre vin. Pour libérer la richesse aromatique de ce vin rouge, il est conseillé de le carafer 30 minutes avant la dégustation. Cela apporte souplesse et finesse en bouche.
Accords mets-vin. Les Marcottes se marient parfaitement avec des viandes rouges, confit ou magret de canard, des plats en sauce ou des fromages affinés. Les saveurs du vin s’équilibrent ainsi avec la richesse des plats.
Savourez lentement. Prenez le temps d’apprécier chaque gorgée. Laissez le vin évoluer en bouche pour découvrir ses notes fruitées et ses nuances épicées.