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Découvrez le Genmaicha Yama, un trésor du Japon où tradition et savoir-faire se rencontrent pour offrir une expérience gustative unique. Cultivé sur les terroirs japonais les plus réputés, ce thé vert d’exception se distingue par son mariage subtil avec le riz grillé, une alliance qui séduit les amateurs de thé depuis des siècles.
Chaque feuille de thé est récoltée avec soin, selon les méthodes traditionnelles japonaises, pour préserver la finesse et la fraîcheur de ses arômes. Le riz est légèrement grillé avant d’être mélangé au thé, conférant à la boisson une note douce, toastée et légèrement noisettée. Cette technique artisanale, respectueuse du temps et du geste, garantit un équilibre parfait entre la vivacité du thé vert et la rondeur du riz grillé.
Au parfum délicat et au goût nourrissant et réconfortant, le Genmaicha Yama se savoure à tout moment de la journée. Son caractère doux et légèrement grillé en fait un compagnon idéal pour :
Un moment de pause au bureau ou à la maison, une dégustation conviviale entre amis ou en famille, un apéritif original et raffiné.
La finesse de ce thé vert en vrac permet également de révéler toutes ses subtilités dans des infusions successives, pour prolonger le plaisir et la découverte des arômes.
Le Genmaicha Yama se prête parfaitement aux occasions spéciales. Offrez-le dans un coffret élégant ou intégrez-le à un panier gourmand pour un cadeau qui marie authenticité et raffinement. Son identité japonaise forte et son goût original séduiront autant les connaisseurs que les novices, apportant une touche d’exotisme et de tradition à chaque dégustation.
thé vert (Japon) et riz brun grillé
Température de l’eau : Pour préserver toutes les saveurs subtiles du Genmaicha Yama, utilisez une eau à 70-80°C. Une eau trop chaude risque d’amplifier l’amertume du thé vert.
Temps d’infusion : Infusez 2 à 3 minutes pour un équilibre parfait entre la douceur du riz grillé et la fraîcheur du thé vert. Ajustez selon votre goût pour plus de légèreté ou de caractère.
Quantité : Prévoyez environ 2 g de thé par tasse de 200 ml. Cette proportion permet de profiter pleinement des arômes sans qu’ils deviennent trop puissants.
Moment idéal : Le Genmaicha Yama est parfait à tout moment de la journée. Son goût doux et légèrement toasté accompagne aussi bien les pauses détente que les repas légers.
Astuce dégustation : Pour une expérience authentique, laissez refroidir légèrement le thé avant de le boire et appréciez les notes de noisette et de céréales grillées qui se dévoilent progressivement.
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