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Plongez au cœur du Gers avec la Terrine Nature de Porc Noir de Bigorre Maison Coustalat, un produit d’exception qui incarne tout le savoir-faire des artisans charcutiers du Sud-Ouest. Élaborée à partir de porcs noirs de Bigorre élevés en plein air, cette terrine révèle un goût authentique et généreux, fidèle aux traditions gasconnes.
La Maison Coustalat perpétue des méthodes de fabrication artisanales depuis plusieurs générations. Chaque terrine est préparée avec soin, dans le respect du produit et de son terroir. Les viandes sont sélectionnées avec exigence, hachées délicatement, puis assaisonnées naturellement, sans artifices. Le résultat : une terrine onctueuse, savoureuse et riche en caractère, qui fait la fierté de l’artisanat local.
Cette terrine nature se distingue par sa texture fondante et son goût prononcé, mais jamais agressif. Elle se savoure à l’apéritif, accompagnée d’un pain frais et d’un vin blanc sec ou rouge léger, ou peut enrichir un dîner entre amis pour éveiller les papilles de vos convives. Son authenticité en fait également un incontournable des tables festives ou des repas conviviaux autour de produits du terroir.
Offrir une Terrine Nature de Porc Noir de Bigorre, c’est partager un morceau de patrimoine gastronomique. Idéale dans un coffret gourmand ou un panier terroir, elle ravira les amateurs de charcuterie fine et les épicuriens en quête de qualité. Que ce soit pour un anniversaire, les fêtes de fin d’année ou toute occasion spéciale, ce produit devient un cadeau original, alliant tradition et raffinement.
Gorge, foie et poitrine de Porc Noir de Bigorre AOP, farine de riz, blanc d’œuf, lait, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 400.0 Kcal/1653.5 Kj
Matières grasses: 37.2g dont AG saturés: 13.2g Glucides: 3.9g dont sucres: 1.0g
Protéines: 12.4g, sel: 1.0g.
À déguster froide : La Terrine Nature de Porc Noir de Bigorre se savoure idéalement bien froide. Sortez-la du réfrigérateur 10 minutes avant de la trancher pour révéler toutes ses saveurs.
Accompagnez-la : Elle se marie parfaitement avec des pains de campagne, des cornichons ou des condiments doux comme la moutarde à l’ancienne. Ces associations subliment la richesse naturelle du porc noir.
En entrée ou en apéritif : Servez-la en fines tranches pour une entrée raffinée ou en cubes sur un plateau apéritif. Sa texture fondante séduira vos invités dès la première bouchée.
Boisson idéale : Dégustez-la avec un vin rouge léger ou un vin blanc sec. Ces accords renforcent les arômes subtils et la finesse de cette terrine artisanale.
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