Jérôme Godon Cuvée Vieilles Vignes AOP Sancerre 75cl Rouge

Découvrez l’authenticité du Sancerre rouge avec la Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Jérôme Godon

Au cœur du terroir d’exception de Sancerre, là où les coteaux calcaires façonnent des vins d’une élégance rare, le Domaine Jérôme Godon sublime son savoir-faire ancestral à travers cette Cuvée Vieilles Vignes, AOP Sancerre rouge. Une invitation à la découverte d’un vin rouge profond, authentique et raffiné, qui raconte l’histoire de vignes centenaires et de vignerons passionnés.

Un vin issu d’un travail artisanal et respectueux de la tradition

Cette cuvée est le fruit d’une viticulture minutieuse : les vieilles vignes sont cultivées avec patience, dans le respect du cycle naturel de la vigne. Chaque étape, de la vendange manuelle à l’élevage en fûts soigneusement sélectionnés, vise à préserver la richesse aromatique et la finesse du vin. Le résultat ? Une robe rouge intense et brillante, révélatrice de l’expression unique du terroir de Sancerre.

Des saveurs qui séduisent et racontent une histoire

Au nez, laissez-vous envoûter par les notes de petits fruits noirs mûrs qui s’entrelacent subtilement avec des touches de pain grillé, signe d’un élevage maîtrisé. En bouche, cette cuvée séduit par sa longueur élégante et sa texture veloutée, offrant une expérience sensorielle mémorable. Chaque gorgée est une célébration de la richesse et de la complexité des Sancerre rouges, parfait pour les amateurs de vins raffinés.

Une cuvée idéale pour offrir ou partager

La Cuvée Vieilles Vignes s’apprécie aussi bien lors de dîners entre amis, repas festifs que comme pièce maîtresse d’un coffret cadeau ou panier gourmand. Son authenticité et son élégance en font une idée cadeau parfaite pour les passionnés de vins ou pour marquer une occasion spéciale.

Cépages : 100% Pinot Noir

Vinification : 3 semaines de macération

Elevage : 12 mois en fût de chêne

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Servez-le légèrement frais. La Cuvée Vieilles Vignes Rouge, révèle toute sa finesse lorsqu’elle est servie entre 14 et 16°C. Cela permet d’apprécier ses arômes fruités et ses notes subtiles de sous-bois.

Ouvrez la bouteille à l’avance. Pour une dégustation optimale, laissez le vin s’aérer 20 à 30 minutes après l’ouverture. Cela libère ses tanins délicats et son bouquet aromatique unique.

Accompagnez-le de saveurs fines. Ce vin rouge s’associe parfaitement avec les viandes blanches, le gibier tendre, ainsi que les fromages affinés. Évitez les plats trop épicés qui pourraient masquer sa subtilité.