Civet de canard aux cèpes 750g

Civet de canard aux cèpes : un plat de terroir authentique

Plongez au cœur du Sud-Ouest avec ce civet de canard aux cèpes, un plat mijoté qui incarne à lui seul la richesse de la gastronomie française.
Élaborée dans la plus pure tradition culinaire, cette recette réunit la tendresse de la viande de canard et la saveur boisée des cèpes, champignons emblématiques de nos forêts.
Un mets généreux qui invite au partage et réveille les souvenirs de repas conviviaux autour de la table familiale.

Un savoir-faire artisanal et des ingrédients d’exception

Aux Fleurons de Lomagne, chaque préparation est le fruit d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Le canard, produit phare de la région, est cuisiné avec patience pour obtenir une viande fondante et parfumée.
Les cèpes, soigneusement sélectionnés, apportent leur touche de caractère et subliment l’ensemble avec une note forestière unique.
L’association de ces ingrédients nobles, mijotés dans une sauce onctueuse, donne naissance à une recette qui respecte les traditions du terroir tout en séduisant les palais les plus exigeants.

Un plat savoureux pour toutes les occasions

Le civet de canard aux cèpes est bien plus qu’un simple plat préparé. Il se prête à de multiples occasions :

Repas de fête : une alternative raffinée aux plats traditionnels pour surprendre vos invités.

Dîners entre amis : un moment gourmand et convivial sans passer des heures en cuisine.

Cadeau gourmand : intégré dans un panier garni ou un coffret gastronomique, il devient une belle idée à offrir aux amateurs de spécialités régionales.

Manchons de canard 50% (origine FRANCE), eau, cèpes 11.8%, vin rouge 8.8% (SULFITES), oignons émincés, purée de tomate double concentré, bouillon de poulet (dérivés de morceaux de poulet, sel), amidon de maïs transformé, graisse de canard, sel, ail, persil, sang de porc, mélange d’épices.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 589kJ/140kcal Matières grasses : 5.3g dont AG saturés : 1.7g Glucides : 5g dont sucres : <0.5g Protéines : 18g Sel : 0.97g

Réchauffez doucement : Pour préserver toutes les saveurs, réchauffez le civet de canard à feu doux dans une casserole ou au bain-marie. Évitez le micro-ondes pour ne pas altérer la texture de la viande et la délicatesse des cèpes.

Accompagnez avec soin : Servez-le avec des pâtes fraîches, une purée de pommes de terre ou un riz crémeux. Les légumes de saison, comme des carottes glacées ou des champignons poêlés, complètent parfaitement ce plat riche et savoureux.

Sublimez les arômes : Un peu de persil frais ou quelques brins de thym ajoutés au dernier moment réveillent le parfum des cèpes et du canard. Vous pouvez également accompagner le civet d’un verre de vin rouge fruité ou légèrement tannique pour une dégustation optimale.