ENTREE:

Foie gras de canard entier 100g

ACCOMPAGNEMENT:

Confit de figues au floc 90g

ENTREE:

Rillettes de saumon à la laitue de mer120g

PLAT:

Cuisses de canard confites sur lit de cèpes 750 g

DESSERT:

Baba Gascon 230 g

VIN:

Côtes de Gascogne Domaine de Pellehaut ''Harmonie'' rouge 75cl