Le top départ des promotions de l’été est donné !

Le top départ des promotions de l’été est donné !

Les Fleurons de Lomagne ont décidé de vous aider à emporter des gourmandises du Sud-Ouest en promotions en vacances avec vous.

Le soleil est bel et bien présent et nous annonce une belle saison estivale haute en couleur et en saveurs ! Les Fleurons de Lomagne, en bons épicuriens, vous proposent des promotions gourmandes dans nos 4 boutiques gourmandes du Sud-Ouest ainsi que sur notre boutique en ligne. Nombreuses sont les spécialités proposées, parmi lesquelles nous vous présentons nos coups de cœur de la saison 2017.

Flûteaux de jambon au foie gras de canard

Le Sud-Ouest est dans l’assiette avec ce noble mariage entre foie gras et jambon. Les flûteaux de jambon au foie gras de canard accompagneront à merveille vos salades fraîches et vos apéritifs estivaux. Servis bien frais, il vous suffira de trancher les flûteaux dans le sens de la largeur afin d’obtenir des petites tranches gourmandes à clairsemer dans votre assiette. Une touche majestueuse dans un tourbillon de fraîcheur et de couleurs.

Lire la suite

A quelle température servir le vin ?

A quelle température servir le vin ?

Rosé, vin rouge, blanc, rouge léger ou tanique… La température de service d’un vin est fondamentale afin que celui-ci s’exprime au mieux. Tous nos conseils pour savourer avec modération votre vin du Sud-Ouest.

Les Fleurons de Lomagne, en bons protecteurs des produits du terroir, sont là pour vous aider à déterminer la bonne température de service de vos vins afin de réussir au mieux votre repas et vos apéritifs.

Quelle température pour quel vin ?

Pour commencer, afin d’optimiser au mieux votre vin, il y a quelques règles de températures à respecter :

Vins rosés 11 à 13°
Vins blancs secs 11 à 13 °
Vins blancs moelleux 11 à 13°
Vins rouges légers et fruités 13 à 14°
Vins rouges charnus et taniques 16 à 19°

Servir le vin… pas trop froid…

Il ne faut pas que le vin soit trop froid ! Effectivement, trop frais, le vin se referme et ne se livre pas. Le froid provoque plusieurs incidences sur le vin :

  • Il bloque les arômes rendant de ce fait le vin moins expressif.
  • Il accentue sa vivacité. Et par vivacité on entend également acidité !
  • Il durcit les tannins des vins rouges.

… pas trop chaud non plus

La chaleur, quant à elle, provoque l’effet inverse. Quand il est trop chaud, le vin peut donner une sensation vive en alcool légèrement agressive. Il est néanmoins conseillé de servir votre vin un peu plus frais que la température conseillée. N’oubliez pas que dans une pièce fermée, le vin monte rapidement en température. Il en va de même pour les températures extérieures en période estivale !

Lire la suite

Saveurs estivales du Sud-Ouest pour apéritif dînatoire

Saveurs estivales du Sud-Ouest pour apéritif dînatoire

C’est officiel, la saison estivale 2017 est lancée ! Quoi de mieux que de fêter ça avec un bon apéritif dînatoire d’été spécial Sud-Ouest…

Les Fleurons de Lomagne vous accompagnent pour trouver de belles idées et vous aider à concocter un apéritif réussi.

Floc, rosés et jus de fruits…

Vous avez envie de fraîcheur, d’arômes fruités, d’un moment de festivité et de détente ? Voici notre sélection de boissons incontournables qui animeront vos apéritifs :

  • L’incontournable Floc de Gascogne : apéritif gascon par excellence, le Floc de Gascogne voit le jour tous les ans à l’occasion des vendanges. Il naît d’un mélange entre du jus de raisin frais et un jeune armagnac. Servit frais, il saura plaire au plus grand nombre ! Bienvenue au pays des saveurs Gasconnes !
  • L’irremplaçable rosé : fruité, sucré, sec ou aromatiques, nombreux sont les rosés de notre région qui sauront accompagner vos longues soirées d’été.
  • Venez découvrir notre sélection de jus de fruit. Pour le bonheur des petits et des grands, pommes et raisins pressés se mêleront à la perfection aux saveurs des apéritifs estivaux.

Toastables et antipastis d’été

Tomates séchées, légumes grillés, courgette à l’ail des ours, poivrons au parmesan, melon et pesto artisanal, découvrez notre sélection de toastables. Qu’ils soient servis sur une tranche de pain frais,  sur du pain toasté,  sur des blinis moelleux ou encore sur du pain d’épices, il y en aura pour tous les goûts. Une note de fraîcheur alliée à la gourmandise des saveurs estivales.

Lire la suite

Gourmandises du Sud-Ouest pour la fête des pères

Gourmandises du Sud-Ouest pour la fête des pères

La fête des pères approche et c’est l’occasion de faire plaisir à votre papa en le gâtant de cadeaux gourmands. Faites-lui découvrir ou redécouvrir les pépites du Sud-Ouest à acheter en ligne ou dans nos boutiques. Et il y en aura pour tous les goûts !

L’eau de vie incontournable : le trésor du vignoble d’Armagnac

Le cadeau phare pour faire plaisir aux bons vivants et aux épicuriens ! Laissez-vous tenter par cette eau de vie qui porte fièrement les couleurs du Sud-Ouest.

« L’armagnac est l’art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillisse »  Arnaud de Villeneuve – médecin et théologien au Moyen Âge
acheter du bas armagnac
Bas-armagnac – « Sélection Fleurons »

Optez pour le Bas-armagnac – « Sélection Fleurons » ! Réputé pour la souplesse de ces armagnacs, cette appellation du vignoble d’armagnac est connue et reconnue dans le monde entier. Rond et rapidement mature, cet armagnac révélera de subtils et gourmands arômes de pruneaux. Facile à boire, cet armagnac ne vous demandera pas d’expérience particulière. Seul l’amour des bonnes choses vous permettra d’en apprécier la finesse.

Lire la suite

Des promotions gourmandes qui fleurent le printemps

Des promotions gourmandes qui fleurent le printemps

Le Sud-Ouest a revêtu ses habits chauds… L’occasion de penser apéritifs et salades, au foie gras et autres gourmandises. Cela tombe bien, les promotions fleurissent chez les Fleurons de Lomagne.

Époussetés, briqués, les meubles de jardin sont de sortie et les terrasses balayées. Le printemps s’est installé dans le Sud-Ouest, le soleil brille dans le Gers, il est temps d’inviter les voisins pour un apéritif gourmand ! Les Fleurons de Lomagne, partenaires du bien-vivre, proposent des promotions du 19 mai au 5 juin tant dans les boutiques du Sud-Ouest que sur notre boutique en ligne.

Les épicurien(ne)s de l’équipe ont bien entendu goûté de nombreuses spécialités et vous livrent leurs coups de cœur.

Lire la suite

Tourisme à Condom, là où se vit la Gascogne

Tourisme à Condom, là où se vit la Gascogne

Le Sud-Ouest regorge de pépites touristiques à l’image de Condom, cité de Gascogne où le tourisme, la gastronomie et l’art de vivre prennent tout leur sens, à l’image des incontournables Bandas.

Festival des Bandas à Condom Gers 32
Le festival des Bandas fait vibrer Condom (Collection Tourisme Gers/CDT32/Barthe Pierre)

Brièvement immortalisée dans le célèbre film « Le Bonheur est dans le pré », Condom cultive les recettes du bien vivre en Sud-Ouest. Tuiles canal et façades de calcaire cachent souvent de magnifiques hôtels particuliers issus de la richesse provenant de la production d’armagnac. Les distilleries jalonnent les circuits touristiques, lesquels emmènent les visiteurs vers la cathédrale Saint-Pierre et la salle des colonnes contiguë, chef-d’œuvre de l’art gothique flamboyant.

Lire la suite

Promotions de Pâques de l’apéritif au dessert

Promotions de Pâques de l’apéritif au dessert

Dans les magasins comme sur la boutique en ligne, c’est le temps des promotions de Pâques sur des produits du Sud-Ouest sucrés et salés.

La période de Pâques est l’occasion de retrouvailles gastronomiques aux saveurs du printemps. Boutique en ligne, magasins gourmands… Toutes les équipes des Fleurons de Lomagne sont mobilisées pour faire de Pâques des instants inoubliables grâce à une importante opération de promotions sur des nombreux produits du Sud-Ouest salés et sucrés. Foie gras, terrines, plats cuisinés, confiseries et vins… Les promotions sont au menu de l’entrée au dessert.

Le foie gras en majesté

Un repas de Pâques dans le Gers ne se conçoit pas sans l’incontournable Foie gras de canard entier. Parmi notre collection gourmande, une nouveauté à tester absolument : le foie gras de canard entier au poivre de Timut. Ce poivre délicat vient du Népal, et offre au foie gras des notes d’agrumes uniques et particulièrement délicieuses.

Lire la suite

Les marchés du Sud-Ouest aux couleurs du printemps

Les marchés du Sud-Ouest aux couleurs du printemps

Les étals des marchés du Gers et du Lot-et-Garonne se parent des couleurs des fruits et légumes locaux. Une ode à la gastronomie…

Alors que le printemps fait son apparition, l’heure est aux douces températures retrouvées et aux journées à rallonge. L’occasion de faire un petit tour sur les marchés du Sud-Ouest où les premières fraises du Lot-et-Garonne font leur apparition. Cultivées sous serre mais déjà bien sucrées, elles annoncent l’arrivée de leurs consœurs de pleine terre ; encore quelques semaines de patience pour les papilles gourmandes avant de déguster gariguette ou ciflorette.

Foie gras et salade de printemps

Les tomates et les salades sont, elles déjà de sortie. Marmande n’est pas loin… De bon augure pour préparer une salade de printemps, avec de l’oignon frais. Pour ajouter à ce plat un peu de gourmandise 100% Sud-Ouest, ne pas oublier quelques belles tranches de foie gras de canard, accompagné d’un confit de figue pour jouer sur les notes sucrées salées. C’est le moment d’épousseter les meubles de jardin et de s’installer en terrasse, siroter avec modération un rosé de Gascogne… Le bonheur est dans le Gers !

Lire la suite

Gourmandises à Agen, perle du Sud-Ouest

Gourmandises à Agen, perle du Sud-Ouest

Les bons produits du Sud-Ouest vous attendent dans notre boutique gourmande unique d’Agen Boé.

Aux portes du Gers, Agen la préfecture du Lot-et-Garonne fleure bon le terroir. Son surnom de « perle du Sud-Ouest » n’est pas usurpé, son architecture mêlant calcaire comme à Bordeaux et brique rose typique de Toulouse. Avant d’entrer dans le centre ancien, qu’il soit en train, en voiture ou en vélo, le touriste ne manquera pas l’impressionnant Pont-Canal qui surplombe la Garonne.  Une visite d’Agen permet de découvrir les charmes parfois méconnus de cette ville qui séduit les visiteurs de tous âges. Se balader dans les rues devenues piétonnes, c’est profiter d’un choix unique de boutiques et de bonnes tables, heureusement rafraîchis par des brumisateurs lorsque la chaleur de l’été se fait sentir.

Lire la suite

Le magret de canard, plat préféré des Français

Le magret de canard, plat préféré des Français

Zoom sur ce morceau star du Sud-Ouest à cuire ou décliné en apéritif.

La Semaine du goût, qui met chaque année en valeur notre patrimoine immatériel de l’humanité à destination du grand public, a été dernièrement l’objet de divers sondages gastronomiques auprès des Français. A la question « quels sont vos plats préférés ? », le magret de canard est arrivé en première ou seconde position, concurrencé par d’autres mets aussi divers que les fruits de mer ou la côte de bœuf. Une belle consécration pour cette spécialité emblématique de la gastronomie du Sud-Ouest. Grillé à la poêle ou au barbecue, ce filet de viande maigre, découpé à partir de la poitrine d’un canard gras, s’associe facilement avec des saveurs salée ou sucrées.

Lire la suite