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Mois : février 2017

Le magret de canard, plat préféré des Français

Le magret de canard, plat préféré des Français

Zoom sur ce morceau star du Sud-Ouest à cuire ou décliné en apéritif.

La Semaine du goût, qui met chaque année en valeur notre patrimoine immatériel de l’humanité à destination du grand public, a été dernièrement l’objet de divers sondages gastronomiques auprès des Français. A la question « quels sont vos plats préférés ? », le magret de canard est arrivé en première ou seconde position, concurrencé par d’autres mets aussi divers que les fruits de mer ou la côte de bœuf. Une belle consécration pour cette spécialité emblématique de la gastronomie du Sud-Ouest. Grillé à la poêle ou au barbecue, ce filet de viande maigre, découpé à partir de la poitrine d’un canard gras, s’associe facilement avec des saveurs salée ou sucrées.

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Fleurons de Lomagne, un blog à l’esprit Sud-Ouest

Fleurons de Lomagne, un blog à l’esprit Sud-Ouest

Vous transmettre notre passion pour la gastronomie et l’art de vivre made in Gers.

Bienvenue dans les actualités des Fleurons de Lomagne, un blog 100% made in Gers. Les membres de notre entreprise sont animés par plusieurs passions, celles de la gastronomie et du bien-vivre, réunies autour d’un esprit, le Sud-Ouest, et d’un territoire, la Lomagne en Gascogne, autour de Lectoure, ville pittoresque où l’aventure des Fleurons a commencé en 1994.

Un été de festivités gourmandes

Des actualités, nous n’en manquons pas, ce tout au long de l’année. L’été, vous retrouverez nos rendez-vous autour des nombreuses festivités gourmandes organisées dans les villes où se trouvent les boutiques Fleurons de Lomagne. A travers nos articles, nous vous inviterons à vous joindre à la fête et à savourer quelques bons foies gras produits ici, accompagnés (avec modération) d’un vin de Gascogne dont les producteurs ont été choisis pour leur passion et la qualité de leur production.

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