Quand le Sud-Ouest réchauffe notre assiette

Quand le Sud-Ouest réchauffe notre assiette

Les premiers frimas sont l’occasion de revenir à la merveilleuse cuisine traditionnelle qui anime nos papilles depuis des générations. Garbure, axoa et cassoulet sont de la fête !

Alors que le givre fait son apparition sur les plaines du Gers, que les premiers flocons parsèment les sommets pyrénéens, dans le Sud-Ouest on a rentré les meubles de terrasse et laissé de côté les apéritifs au foie gras pour se retrouver au chaud en famille ou entre amis. La convivialité est intacte autour de ces trois plats typiques de chez nous, que vous pouvez acheter sur notre boutique.

Garbure, une soupe devenue repas

acheter de la garbureAutrefois considéré comme un plat de pauvre, la garbure est riche en saveurs. Cette spécialité rassemblait à l’origine carcasses et restes du repas de midi réchauffés en bouillon. Les légumes de nos régions se sont invités dans l’accompagnement de la viande qui elle aussi  a gagné en gourmandise. Manchons confits et poitrine de porc cohabitent avec haricots lingots, choux verts, poireaux, pomme de terre, carottes, navets, le tout arrosé d’un bouillon réunissant oignons, céleri, persil, poireaux et carottes. Il vous suffira de réchauffer la garbure quelques minutes, en toute simplicité, à l’image de cette savoureuse recette. Les plus gourmands l’accompagneront d’une bonne tartine de pain grillé recouverte de copeaux de foie gras

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Les promotions gourmandes d’automne sont disponibles !

Les promotions gourmandes d’automne sont disponibles !

Afin de vous mettre en bonnes conditions pour poursuivre délicatement la saison automnale, les Fleurons de Lomagne ont décidé de mettre la gastronomie du Sud-Ouest à l’honneur du 20 octobre au 12 novembre avec des promotions exceptionnelles.

Quoi de mieux que de clôturer la saison estivale 2017 en mettant l’accent sur d’excellentes spécialités automnales ? Les Fleurons de Lomagne vous aident à préparer vos repas d’automnes grâce aux promotions dans nos 4 boutiques ainsi que sur notre boutique en ligneNombreuses sont les spécialités proposées, mais voici coups de cœur de l’automne 2017.

foie gras de canard au sel de guérande

Le lingot de foie gras à la fleur de sel de Guérande à -50%!

C’est une promotion à ne surtout pas rater ! Découvrez notre lingot de foie gras à la fleur de sel de Guérande. Sa présentation originale en barquette vous surprendra et son goût subtil dû à une cuisson en basse température enchantera vos papilles ! Cette spécificité fait du lingot un foie gras extrêmement facile à trancher avec un couteau dont la lame est préalablement trempée dans de l’eau chaude. Il vous suffira par la suite de le servir sur un pain frais ou une tranche de d’épices et d’apprécier son délicat assaisonnement à la fleur de sel de Guérande.

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Les paniers gourmands, une spécialité Fleurons de Lomagne

Les paniers gourmands, une spécialité Fleurons de Lomagne

Depuis la création de notre entreprise à Lectoure dans le Sud-Ouest en 1994, les Fleurons de Lomagne sont devenus spécialistes des paniers gourmands pour les comités d’entreprise, mairies et collectivités locales.

Les Fleurons de Lomagne c’est une aventure familiale crée en 1994 sur une idée très simple : mettre en valeur et faire connaitre les produits gastronomiques du Sud-Ouest. Nous sommes situés à Lectoure dans le Gers, capitale de la Lomagne en plein cœur du Sud-Ouest. Nous travaillons depuis plus de 20 ans avec les mêmes artisans, producteurs de foie gras, liquoristes et viticulteurs. La force de notre entreprise est que nous avons évolué avec eux et nous nous sommes appuyés sur leur savoir-faire qui se sont transmis de génération en génération.

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Tous au restaurant dans le Sud-Ouest… et ailleurs

Tous au restaurant dans le Sud-Ouest… et ailleurs

La gastronomie mise à l’honneur par les chefs durant 15 jours avec l’opération Tous au Restaurant… le Sud-Ouest se met lui aussi en quatre.

Le rendez-vous des gastronomes est donné pour la rentrée 2017 ! Cette année du 18 Septembre au 1er Octobre, l’événement « Tous au restaurant » va battre son plein. Mais de quoi s’agit-il ? Il s’agit de 15 jours de dégustations axées sur la découverte des saveurs. Mais pas n’importes lesquelles ! C’est l’occasion pour les chefs passionnés de mettre à l’honneur LA gastronomie.

Le point fort de cette organisation est la diversité des restaurateurs participants et ce dans toute la France. Que ce soit de magnifiques tables étoilées, des bistrots contemporains orchestrés par de jeunes chefs talentueux mais aussi des brasseries animées sans oublier les cuisines de terroir, large sera le choix pour ravir nos papilles.

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Le Sud-Ouest en fête pour les Journées du patrimoine

Le Sud-Ouest en fête pour les Journées du patrimoine

Les 16 et 17 septembre 2017 ont lieu les traditionnelles Journées du patrimoine. L’équipe des Fleurons de Lomagne vous propose une sélection de lieux exclusifs à visiter dans le Sud-Ouest près de vos boutiques gourmandes.

Entre deux emplettes de gourmandises du Gers, du Lot-et-Garonne ou du Tarn-et-Garonne, les Journées du patrimoine sont une formidable occasion de découvrir le patrimoine architectural de notre cher Sud-Ouest. Avant de vous régaler de foie gras, suivez le guide et ouvrez avec nous des lieux exceptionnellement ouverts pour l’occasion.

Religion et peinture à Lectoure

Le couvent de La Providence ouvre exceptionnellement ses portes. Du samedi 16 à 10h00 au dimanche 17 à 17h30, rendez-vous cours Gambetta pour une visite libre de ce couvent établi en 1848 dans un ancien séminaire du XVIIe siècle. L’occasion de découvrir le jardin et de l’église. Le saviez-vous ? Outre les trésors connus de Lectoure, la capitale du melon possède une voûte peinte du XIVe siècle, laquelle s’ouvre exceptionnellement au public du samedi 16 à 10h00 au dimanche 17 Septembre à 17h30, au 41 rue Nationale, tout près de notre boutique de produits du Sud-Ouest. Vous pourrez admirer un magnifique décor de motifs géométriques colorés et une frise d’animaux.

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Moissac, raisin chasselas et abbaye

Moissac, raisin chasselas et abbaye

Perle du Sud-Ouest, Moissac abrite un magnifique pont-canal ainsi qu’une abbaye presque millénaire, laquelle se trouve à quelques mètres seulement de la boutique des Fleurons de Lomagne.

Quand les gourmandises du Sud-Ouest rencontrent des perles architecturales… Posée au bord du Tarn, Moissac sait conjuguer ce mélange patrimonial pour le plus grand bonheur des yeux comme des papilles. Patrimoine architectural que cette abbaye Saint-Pierre qui exhibe fièrement son clocher de briques rouges visible depuis plusieurs kilomètres à la ronde. Un repère bienvenu en Tarn-et-Garonne pour les nombreux pèlerins de Saint-Jacques en route vers Compostelle.

Patrimoine gastronomique également : venus de Conques, ils ne manqueront pas d’admirer les coteaux de vignes qui produisent l’excellent raisin chasselas ; ils longeront forcément les vergers parmi lesquels les nombreux cerisiers, une quinzaine de variétés étant produites avant d’être vendues directement dans les commerces de la région, sans oublier le traditionnel marché de Moissac qui a lieu chaque samedi.

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Melon, patrimoine et traditions 100% Gers à Lectoure

Melon, patrimoine et traditions 100% Gers à Lectoure

Il fait bon vivre à Lectoure tous les jours de l’année mais aussi lors d’étés animés. Suivez le guide et profitez de l’esprit Sud-Ouest !

maréchal Jean Lannes à Lectoure dans le Gers
Le maréchal Jean Lannes, du Gers aux campagnes napoléoniennes.

Fièrement perchée sur son éperon rocheux, Lectoure domine depuis ses remparts la plaine de la Lomagne. Bienvenue dans le Gers, où la notion de savoir-vivre prend tout son sens. Autour de la rue Nationale, nombreuses sont les boutiques dont la diversité plaît tout au long de l’année aux touristes comme aux locaux. Et le vendredi matin, les voitures laissent place à un marché bigarré où tous les goûts sont généralement satisfaits. Le passé thermal de la ville a été remis au goût du jour puisque les thermes permettent toute l’année de se remettre en forme et un casino est annoncé prochainement.

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Recette gourmande de salade gasconne au foie gras

Recette gourmande de salade gasconne au foie gras

Comment réaliser une salade gasconne au foie gras, recette typique du Sud-Ouest ? Suivez nos étapes en vidéo et régalez-vous !

Dans le Gers, c’est bien connu on aime la gastronomie ! L’été est la saison idéale pour partager des apéritifs en famille ou entre amis mais également préparer des plats tout en fraîcheur comme cette salade gasconne au foie gras que nous vous proposons de réaliser.

Si vous ne pouvez vous déplacer dans nos boutiques pour acheter les ingrédients, achetez-les en ligne et recréer une ambiance Sud-Ouest loin des frontières du Gers.

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Gers, Lomagne et Gascogne en fête cet été

Gers, Lomagne et Gascogne en fête cet été

Lomagne et Gascogne ont revêtu leurs habits d’été pour faire du Gers une destination touristique de premier choix dans le Sud-Ouest. Suivez le guide !

Sur deux pieds ou sur deux roues en Gascogne

Venu du Puy-en-Velay et de Moissac, le chemin de Saint-Jacques amène chaque année un flot de pèlerins à Lectoure puis Condom avant de continuer vers les Landes puis les Pyrénées. Tout promeneur ou cycliste peut s’essayer à la discipline le temps d’une journée en parcourant les 15 km entre Lectoure et Condom. Là vous attendra l’incontournable cathédrale Saint-Pierre sans oublier notre boutique de produits gourmands. La Gascogne se savoure !

Rendez-vous d’été. – Chaque soir, les mardis de l’été permettent aux visiteurs de savourer les spécialités gastronomiques du Sud-Ouest au son des bandas mais aussi de profiter d’expositions spécialement ouvertes .

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Les gourmandises du Sud-Ouest se dégustent avec nos producteurs !

Les gourmandises du Sud-Ouest se dégustent avec nos producteurs !

Comme tous les ans, et ce durant toute la saison estivale, nos 4 boutiques gourmandes de Lectoure, Condom, Moissac et Agen-Boé. Venez savourer le Sud-Ouest avec nous ! organisent de nombreuses dégustations avec nos fidèles producteurs.

C’est le moment idéal pour venir découvrir de nouveaux produits ou redécouvrir nos produits phares. La Maison Tête,  les Vignerons du Brulhois, la Maison de la Noisette, le Domaine d’Embidoure, La maison Glosek Gourmet, le Domaine de Pellehaut, les Apéritifs Aurian, les Vignerons de Buzet, les Vergers de Gascogne ou encore les Vignobles Brumont sont autant de producteurs que vous pourrez venir rencontrer dans nos boutiques gourmandes lors de ces dégustations.

Foie gras, magrets, vins de Gascogne…

Foie gras, magrets de canard, vins de Gascogne, douceurs sucrées… Spécialistes gastronomiques par excellence, ils vous attendent pour vous faire découvrir le fruit de leur travail et de leur passion. Venez partager un moment de convivialité et déguster nos gourmandises du Sud-Ouest en compagnie de nos producteurs artisans. L’occasion pour vous de profiter de nombreuses promotions sur les produits mis à l’honneur ! N’hésitez pas à contacter votre boutique la plus proche afin de demander les plannings de dégustation pour cet été.

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